Tang indeholder mange gode næringsstoffer, når den nedbrydes til kompost. Den er særlig god til planter, der naturligt vokser ved stranden. Asparges og kål er oprindelig strandplanter, og de har naturligt haft tang som jorddække. Jeg prøver at efterligne naturen, og henter her i efteråret et par poser med blæretang, som jeg lægger som jorddække i aspargesbedet og under grønkålene.
Først skyller jeg den fri for salt, så der ikke kommer store saltkoncentrationer i jorden. Asparges og kål kan godt tåle lidt salt, men jorden har generelt ikke godt af salt. Et ordentlig regnskyl kan også hjælpe godt på det, hvis tangen spredes ud på gårdspladsen og ligger der nogle dage i regnvejr.
Der er også andre fordele ved at dække jorden med tang:
Den holder på vandet i jorden ved at lukke for fordampningen, så man kan spare vanding og undgå udtørring
Den lukker for lyset og hæmmer ukrudtsfrøenes spiring
Tang indeholder kalium og andre vigtige næringsstoffer. Jorden gødes i takt med at tangen nedbrydes, og den giver føde til orme og mikrolivet under jorden. De sørger for, at jorden forbliver humusrig og porøs.
