Havesæsonen er godt i gang, og der arbejdes på højtryk ude i haverne for at gøre haven klar til en ny forhåbentlig blomstrende sæson. Nogle standser op midt i arbejdet, og kommer i tvivl om man nu gør det hele rigtigt. Tvivlen kan opstå, når man spreder kompost ud over havens bede, og de små…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Sidste søndag var der åben have for nogle af JFM´s dagbladsabonnenter. Der var rift om pladserne, som blev tildelt efter først til mølle – princippet, og mange var skrevet op på en venteliste. Arrangementet startede med et oplæg fra mig om Troenses historie, haverne…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Sommeren er ovre, og vi tager nu hul på efteråret. En ny årstid er på vej, men det kan ikke sådan mærkes fra dag til dag. Vi har stadig dejlige, lune dage og aftener, hvor man kan gå rundt i shorts og t-shirt i…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Mange forbinder spiselige planter med dem, man dyrker i køkkenhaven. Her dyrkes grønsager, bær og frugt, men også spiselige, etårige blomster, som man bruger som pynt på kager og desserter eller spiser i salater. I prydhavens bede kan man også dyrke spiselige planter. Mange…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Hvert år ved denne tid føler jeg mig taknemmelig over at kunne gå i haven og høste løs af grønsager, bær og frugt. Haven er et overflødighedshorn af vitaminer. På vejen gennem køkkenhaven spiser jeg løs af ribs, solbær, ærter og lidt jordbær, hvis…
Man kan strække ærtesæsonen ved at så et nyt hold med to til tre ugers mellemrum. Man kan med fordel forspire dem i såbakker og prikle dem ud, når de er så store, at de er uinteressante at spise for snegle og fugle. Man skal huske at dække såbakken til med fiberdug og stille den…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det tidlige forår har artet sig lidt anderledes, end det plejer. Marts og første halvdel af april har været køligere og mere våd end tidligere år, så det har forsinket nogle af de opgaver, der ellers har hørt sig april til. Sådan har det…
Det kan betale sig at sætte gang i en rutine med jævnlig forspiringen af salat. Når man forspirer, får salaten et forspring, så snegle, fugle og andet småkravl ikke tager livet af dem, lige efter de har spiret. Og så kan man plante dem ud i køkkenhaven, når de har en vis størrelse. Salat skal…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) De bedste barndomsminder jeg har, er fra mine ferier hos mine bedsteforældre, der havde en kæmpestor have. Her var køkkenhave, hvor vi kunne spise os mætte i ærter og jordbær. Under loftet i viktualierummet hang nylonstrømper fyldt med hasselnødder plukket i hasselhegnet, så musene…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Foråret er højtid for nyanlæg i haven. Her sås og forspires, og her gør man jorden klar til årets havesæson. Gennem vinteren var det sparsomt med spørgsmål fra læserne, for havefolk går i hi ligesom planterne i naturen. Men når lyset kommer frem, og…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
