Bellis er en vild plante i haven, der har flere formål end bare at være kønt ukrudtMange betragter bellis som irriterende ukrudt i græsplænen. Den danner små rosetter af tætte blade, der lukker for lyset. Den breder sig i store tuer og udkonkurrerer græsset, hvor den gror. Men den er så yndig med sine små…
I madlavningen er salt uundværligt. Uden salt smager maden næsten af ingenting, men for meget salt i maden er heller ikke sundt. En fidus til at spise mindre salt, og alligevel få maden til at smage af mere, er at bruge kryddersalt. Krydderurterne tilfører nemlig også smag til maden. Man kan lave sit eget kryddersalt…
I føljetonen fra “Den spiselige permahave” på Samsø er vi nu kommet til stauderne og urterne. Der er mange i mellem som jeg ikke troede kunne spises, men det viser sig, at de er meget delikate. Læs med her:
I min sommerferie har jeg været på besøg i en spændende spiselig permahave på Samsø. På Havefolket.com har jeg bragt en artikel om permahaven og de spiselige planter, som jeg ikke anede kunne spises. I del 1 beskrives de spiselige buske og træer Læs mere her:
Vil du have gode ideer til, hvordan du skaber gode levesteder for dyr og insekter i haven, og samtidig har en smuk have, så læs med på denne artikel som jeg har skrevet til Drivhusklubben. Læs mere her