Bordet i tegnestuen har været fyldt med havebøger i stakkevis. Ikke fordi jeg havde travlt med at læse i dem, men fordi de blev brugt som presse til blomster. Som barn pressede jeg mange blomster i tykke telefonbøger. Ind imellem røg der også nogle særlig fine insekter med, og jeg kunne lave fine collager af…
For nogle år siden plantede jeg et par skovmærke under løvtræerne i skovbedet. Den har nu bredt sig som et tæt tæppe og gror ind i andre skovplanter, dog uden at kvæle dem, for skovmærke er så fin og let.. Den får små, hvide blomster, der blomstrer lige nu og et stykke ind i juni…
Når planter sættes sammen, enten i buketter eller i krukkearrangementer, så prøver jeg at finde en stemning eller ”toner”, der matcher hinanden. Det kan være blomster, der driver af romantik, fin og ren enkelthed eller bragende farver, der giver fest og ballade. I denne uge skal det være råt og rustikt. Derfor har jeg fundet…
Det er højtid for ramsløg. De pibler op i skovbunden og frister med at blive plukket til at spise. Snart dufter der af løg, især når de begynder at blomstre. Ramsløg breder sig og vil hurtigt danne et bunddækkende tæppe, hvis man fristes til at plante dem i haven. Jeg lod mig for nogle år…
Jeg er glad for mit lille lager af tørrede blomster, som jeg plukkede i haven i sommers og hængte til tørre i carporten. Det var netop hensigten at kunne tage lidt frem til buketter, når vinteren er mest trist og mørk. Nogle blomster holder farver og former så flot, at der ikke er noget at…
Når vinteren gør dagen kort og mørk, er det et lyspunkt at gå ud i haven med sin beskærersaks for at høste lidt blomster og andet fint til stuens vaser. Det er også en befrielse at bære julens buketter og dekorationer ud, og erstatte dem med nyt og vinterligt fra haven. Selvom vi er i…
Jeg blev vældig inspireret til denne dekoration, da jeg så et opslag på de sociale medier af en anderledes juledekoration kreeret af kreative Brede Havekiosk. Her var brugt tørrede blomster og andet, der lignede forår. Mellem pigstenene på vores gårdsplads ligner det også forår, for her har mexikansk bakkestjerne sået sig og blomstrer fint med…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Havesæsonen er ved at være forbi, selvom det er lunt i vejret, og vi stadig kan komme i jorden. November er en mørk måned og bestemt ikke min yndlingsmåned, for her får jeg vished om, at der er længe til foråret, lyset og den…
Jeg har valgt at bringe en opskrift på en sprød blomstersalat, der har en let stærk og sennepsagtig smag. Af blomster har jeg valgt at bruge løs af blomsterkarse i alle nuancer. Salaten suppleres med sprød salat og rucola, der har sået sig selv overalt, selv i krukkerne med skærmliljer og hortensia. Så behøves man…
Lige nu kan man høste de smukkeste skærme fra vild gulerod, som man kan hænge til tørre til vinterens buketter. Derude i naturen er der lige nu så mange smukke vilde planter, der kan plukkes og puttes i vaser og flasker og pynte på bordet. Men den allersmukkeste, synes jeg – er vild gulerod når…