(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Bolig) En af de første stauder, der blomstrer i haven, er nellikerod med det botaniske navn Geum. Derfor er det på sin plads at præsentere den her, for det fortjener denne skønne staude. Den har så mange kvaliteter at byde på i havens bede, at…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Bolig) Nogle forbinder planten pileurt med den invasive japanske pileurt, der er umulig at slippe af med. Andre forbinder den med de dekorative stauder med navnet kertepileurt, der blomstrer i haverne lige nu. Der findes et utal af pileurt, og man kan snildt fare vild…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det er ikke sidste gang, jeg deltager på en sanketur med en dygtig naturvejleder som guide. Det er skønt at vandre i smuk natur og finde planter, der kan spises. Jeg vidste ikke, før jeg tog afsted, at når planter dufter, er det lig…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Sidste år ved denne tid skulle naboen Hanne og jeg beslutte, hvad vi ville dyrke i fælleshaven, der er placeret mellem vores to matrikler. ”Jeg vil gerne farve garn, spundet af hjemmedyrket hør, med planter jeg selv dyrker i haven”- røg det ud af…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Der manglede noget, som kunne binde bygningerne sammen med den omkringliggende natur, og derved blive et mere helstøbt sted. Det måtte absolut ikke ligne velordnede haver i traditionel forstand, men måtte heller ikke være uoverkommeligt at passe. Det var den opgave, jeg blev stillet,…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Mange forbinder spiselige planter med dem, man dyrker i køkkenhaven. Her dyrkes grønsager, bær og frugt, men også spiselige, etårige blomster, som man bruger som pynt på kager og desserter eller spiser i salater. I prydhavens bede kan man også dyrke spiselige planter. Mange…
Jeg stødte på en nabo, da jeg gik en tur langs hulvejen i Troense. Jeg havde favnen fuld af forskellige græsser, vild gulerod, gul snerre (Jomfru Marias sengehalm) og hvid røllike. Hun sagde, at man skulle tro at jeg havde nok blomster i haven til buketter, men buketter fra naturen er nu det smukkeste. Og…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Jeg forventede ikke at se så meget ukrudt, byggeaffald og døde træer på Chelsea Flower Show, men der var en grund til det. Når man gik tættere på detaljer i havernes design samt beskrivelserne af dem, så var de bygget med bæredygtighed for øje,…
Grønne og blå asparges vælter op af jorden i disse dage. Det er lækkert med friske asparges, der smager af noget mere end dem, der har ligget længe på hylderne i supermarkederne. Asparges passer godt sammen med friske urter. I køkkenhaven er der kørvel og persille fra sidste år. Andre steder i haven gror der…
I påsken fik vi en ny livret, kogte æg med kryddersalt af ramsløg og rosmarin. Begge urter skulle ikke gå til spilde, da jeg havde luget ramsløg væk fra skovbedet og havde beskåret rosmarinbusken, der stortrives i urtebedet og har vokset sig over vores hoveder. I tidernes morgen gravede jeg en klump ramsløg op af…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
