(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Der er tre tidspunkter på året, hvor der er særlig meget at gøre i haven. Et af disse tidspunkter er nu og de kommende uger, indtil vi når december. Her skal haven og drivhuset klargøres til vinter. Det er med at klæde sig fornuftigt…
Vores æbletræer af sorten Belle de Boskoop leverer hvert år mange flere æbler, end vi selv kan nå at spise. Nogle af dem kører vi på mosteri, og får lavet til æblemost. Andre gemmer vi til vinteren, for de er meget holdbare. Vi kan have æbler helt til marts måned, så det kan blive til…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Efteråret er plantetid, og der er igen skruet op for aktivitetsniveauet i haverne. Derfor får jeg mange spørgsmål vedrørende jord, kompost, gødning og haveanlæg, både under besøg i min have, og i min mail. Jeg slynger ofte en masse mærkelige ord ud, som det…
Hvidløg skal helst i jorden i starten af oktober, så de kan nå at etablere et godt rodsystem. I starten af foråret begynder de nemlig at skyde med en lille grøn spire, og i juli er de klar til høst. Jeg har gjort plads til dem mellem jordbærrækkerne. Inden hvidløgsfeddene kommer i jorden, har jeg…
September er min yndlingsmåned. Vi har stadig dejlige lune dage, hvor man kan gå rundt i shorts og t-shirt i haven og svede af alt det havearbejde, der kalder på en. Morgenerne er kølige, duggen falder tungt i græsset og tegner spindelvævene op, så man får øje på dem, når de er spændt ud mellem…
September er sidste måned til beskæring af frugttræer, hvis man altså følger princippet om ”JAS-beskæring”, der dækker for de tre måneder J – Juli, A – august og S – september. Her beskæres fersken, blomme og abrikostræerne. Men også æble- og pæretræerne i espalier, hvor de har sendt lange lodrette skud, der ikke vil bære…
I august og september beskærer vi vores frugtespalier. Bærbuskene får klippet de bær-bærende grene af, og der tyndes godt ud i de lange ranker på flere af de klatrende planter. Indimellem visner også nogle af grenene på de fritvoksende frugttræer, og efterhånden får vi samlet en masse kvas og smågrene sammen. I stedet for at…
August måned er perfekt til at høste de første modne frø af sommerblomster, krydderurter og stauder. Der er mange penge at spare på dyre frøindkøb, hvis man selv tager frø fra dild, koriander, fennikel, kørvel og andre frø af urter, som man typisk sår hvert år. Hvis man har ladet radiser gå i frø, så…
Det er dejligt at holde ferie, men også godt at komme i gang igen. Den kommende tid bliver meget travl her på tegnestuen. Mange haveplaner står i kø for at blive klar til efterårets anlæg, og flere er kommet til hen over sommeren. Så går man med tanker om, at jeg skal hjælpe med design…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske medier magasin “Livsstil) Siden jeg har bragt artiklen om sædskifte, har jeg fået rigtig mange spørgsmål til såning og udplantning i køkkenhavens bede. Jeg vil derfor i denne artikel give en guide til, hvordan man kan lykkes med at få væksterne i køkkenhaven til at vokse sig…