Vores æbletræer af sorten Belle de Boskoop leverer hvert år mange flere æbler, end vi selv kan nå at spise. Nogle af dem kører vi på mosteri, og får lavet til æblemost. Andre gemmer vi til vinteren, for de er meget holdbare. Vi kan have æbler helt til marts måned, så det kan blive til…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) I går lukkede jeg hønsene ud i haven for første gang siden starten af maj, hvor æbleblomsterne fyldte den gamle frugthave med deres skønne duft. Hernede bagerst i haven under de gamle æbletræer ligger hønsehuset. I hønsegården står to store æbletræer, der danner skygge…
Et af højdepunkterne i haven er i disse dage, hvor de gamle æbletræer springer ud, og haven fyldes af duften fra æbleblomster. Trækronerne på de store tudsegamle æbletræer dækker himlen, når man står dernede bagerst i haven. Sidste år var der næsten ingen æbleblomster og heller ingen æbler. Men i år er det helt modsat….
I går skulle jeg have haft Åben Have. Men på grund af Coronakrisen, så blev det aflyst. Jeg er blevet opfordret til at lægge lidt videoer af haven op her på min hjemmeside, og jeg har valgt denne fra tidligt i morges, hvor Henry fulgte mig rundt på min morgentur. Det var endnu en morgen…
De smukkeste morgener har vi haft i den forgangne uge. Koldt og med knitrende rimfrost på havens planter. Det smukkeste skue fanger man, når man er på pletten, lige når solen dukker op bag trækronerne, men inden at den får rimen til at smelte. Bagerst i haven står drivhuset og ligner en isterning. Et særsyn…
I de forgangne uger har vi haft de smukkeste morgener her i Troense. Her var været koldt og rimfrosten har ligget knitrende over alle havens planter. Det smukkeste har været, når solens stråler lige titter op bag trætoppene, og stadig ikke har nået at kaste sine varmende stråler på haven. For så står alt så…
Ellers kan det godt nås endnu, så fuglene kan se kassen an, inden ynglesæsonen starter i april måned. Egentlig kan man sætte fuglekasser op hele året, men det vil jo være godt, hvis et fuglepar, der leder efter et egnet ynglested, slår sig ned i din have. Du kan være med til at øge bestanden…
Lav en blanding af solsikkefrø, havregryn, hampefrø og knuste nødder. Hvis du vil lave det ekstra lækkert, så tilføj lidt rosiner. Smelt kokosolie eller svinefedt i en gryde og hæld blandingen i, til det får en konsistens som lind grød. Der skal være flydende fedt til at holde sammen på frøblandingen. Inden det stivner, hældes…
(Denne artikel har været bragt i Jysk Fynske Mediers magasin Livsstil) Der er ikke noget dejligere, end når haven fyldes med fuglesang. Året rundt giver fuglene liv og energi i haven, og samtidig gør de stor nytte ved at spise mange skadelige insekter og smådyr. Om foråret piler skovspurvene ud og ind af redekasserne på…
Bestanden af fugle i den danske natur er truet. De mangler levesteder med mad og vand i nærheden. Om vinteren, når frosten sætter ind, er mangel på vand livstruende for de små fugle, for vand er mindst lige så vigtigt som føde. Sørg for at have frisk vand til fuglene i haven hver dag nå…