Lige nu kan man høste de smukkeste skærme fra vild gulerod, som man kan hænge til tørre til vinterens buketter. Derude i naturen er der lige nu så mange smukke vilde planter, der kan plukkes og puttes i vaser og flasker og pynte på bordet.
Men den allersmukkeste, synes jeg – er vild gulerod når blomsten er ved at afblomstre, og samler sig som en knytnæve i en næsten kuglerund frøstand. Kigger man tæt på den, så er den fyldt med små sammenfiltrede tråde fra de små stilke, der bærer hver sin blomst i skærmen. De små frø sidder ude på spidsen som små prikker. De falder let af, hvis ikke man sprayer frøstanden med hårlak, så snart den er tør. Så holder de godt fast.
Vild gulerod vokser i grøftekanter og på strandenge. Men også i min hæk i Troense. Hvor heldig kan man være?!
