(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Nogle gange går oplevelser helt ind under huden på en. Det sker når sanser stimuleres, man inspireres, beriges og berøres i sådan en grad, at det er svært at feje dem væk. Sådan en oplevelse havde jeg på Chelsea Flower Show, som jeg besøgte…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det er gået stærkt i maj. Solen skinnede i uger i træk, det lune vejr bed sig fast og det var det rene krudt for væksterne. Man kunne ellers kalde foråret for ”det forsømte forår”, hvor alt lod vente på sig, for det har…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Når krukkerne tømmes for gamle planter, og de erstattes med noget andet, så er det som at tage hul på en ny sæson. Midt i maj er vejret så lunt og stabilt, at sommersæsonen begynder, og man kan plante sommerblomster på friland. Forårets krukker…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Hvor har jeg ofte mødt haveejere, der blacklister den gule farve til havens bede. Gul er dog velkommen i det tidlige forår, hvor farven lyser op efter en mørk og kold vinter. Her er den gule farve at sammenligne med forårets sol, som man…
Grønne og blå asparges vælter op af jorden i disse dage. Det er lækkert med friske asparges, der smager af noget mere end dem, der har ligget længe på hylderne i supermarkederne. Asparges passer godt sammen med friske urter. I køkkenhaven er der kørvel og persille fra sidste år. Andre steder i haven gror der…
Det smukkeste i haven lige nu er æbleblomsterne. De hænger lige over hovedet på os, når vi går ned gennem haven til frugtlunden. Her dufter og her summer af bier. Under frugttræerne har jeg lagt 100-vis af løg af sommerhvidblomme, der blomstrer samtidig med æbleblomsterne. De samler bund og top så smukt med sarte rosa…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det er tulipantid. De står struttende og knitrende i store grupper rundt omkring i bedene med farverne afstemt efter bedenes farvekoordinerede design. Og så er der også det lange tulipanbed på 25 meter, der lige nu blomstrer i rosa og hvidt. Her har der…
Man kan strække ærtesæsonen ved at så et nyt hold med to til tre ugers mellemrum. Man kan med fordel forspire dem i såbakker og prikle dem ud, når de er så store, at de er uinteressante at spise for snegle og fugle. Man skal huske at dække såbakken til med fiberdug og stille den…
I denne tærte har jeg brugt rester af kylling fra gårsdagens aftensmad, æg fra naboen og ikke mindst skvalderkål fra haven. Det er næsten et gratis måltid lavet af det, vi havde ved hånden. Lige nu kan man høste skvalderkål der endnu ikke er blevet grove. Når de høstes om foråret er bladene lysegrønne, friske…
For tiden skal man plukke maj måneds blomster til buketter for at kunne nyde dem hver især. Ellers stikker det helt af for øjnene af en, for nu springer haven i blomst, og hver dag dukker der nyt op. Det er svært at følge med. Jeg har med ugens buket fastholdt et øjeblik, hvor især…