Pærerne modner forskelligt alt efter sort. Clara Frijs er for længst spist, og nu tager de andre over. Pærerne af sorten Clapps Favorite står for tur og er godt modne. De er faktisk så modne, at de er klar til at blive spist i en fart. De er begyndt at falde til jorden, og så…
(Indeholder reklame) Det var en stor oplevelse at få muligheden for at deltage på CPHgarden i år med en showhave. Det tog 1,5 år at forberede og designe den, en uge at bygge den op, 4 dage at vise den frem for publikum og en dag at rive den ned. Men så er det skønt…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Solhat er navnet på en blomst, som ofte har forvirret mig. Det har også forvirret en besøgende i haven, der spurgte mig, om jeg ikke kunne give hende et lille lynkursus i at kende forskel på dem alle sammen. Hun er ikke ferm til…
Den sarte gule farve er så fin sammen med køligt blåt. Denne kølighed og friskhed er der også i luften i september. Morgendis toner farverne ned, og denne følelse har dannet inspiration til ugens buket. Jeg sprang de varme gule farver over og skærpede mit blik mod de sarte farver. Et oplagt første valg var…
Forleden kom jeg ind i køkkenet med favnen fuld af agurker, og min mand udbrød begejstret: ”Jamen dog, hvor har du skaffet alle de asier fra?” Nej, det er ikke asier men skoleagurker, der har fået vokseværk, og ikke er blevet plukket i tide. Fire dage væk fra haven, og så går de amok. Som…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det er lidt vemodigt at sige farvel til sommeren. Ikke fordi efteråret ikke er skønt, men fordi lyset gradvis forsvinder og dagene bliver kortere. Alligevel er september min yndlingsmåned. Det begyndende forfald i havens planter, det sanselige i lyset som er blødt, morgendis og…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Når man bevæger sig rundt på de sociale medier, ser man fotos af opstillinger med krukker, blomster og andet pynt på borde, bænke og hylder rundt omkring i folks haver. Havehuse og orangerier ligner overdådige og fristende blomsterbutikker pyntet op – lige til at…
Hvid er den gennemgående farve i ugens buket. Der er hvidt i blomster, blade, kviste og knopper. Når der sammensættes planter til så farvekoordineret buket som denne, så justeres blikket skarpt mod alt det hvide i haven. Hvis mit blik stillede skarpt mod alt det brune, ville det være lettere, for haven lider af tørke….
Vi har snart spist rigeligt med tomatsalat med friske figner, så nu er det tiden at finde på en ny opskrift, hvori fignerne kan bruges. Vi høster for tiden figner i massevis, og forleden så jeg, at de blå sveskeblommer falder til jorden, for de er også spiseklare. Det kunne jo give en spændende kombination…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
