Grønne og blå asparges vælter op af jorden i disse dage. Det er lækkert med friske asparges, der smager af noget mere end dem, der har ligget længe på hylderne i supermarkederne. Asparges passer godt sammen med friske urter. I køkkenhaven er der kørvel og persille fra sidste år. Andre steder i haven gror der…
Det smukkeste i haven lige nu er æbleblomsterne. De hænger lige over hovedet på os, når vi går ned gennem haven til frugtlunden. Her dufter og her summer af bier. Under frugttræerne har jeg lagt 100-vis af løg af sommerhvidblomme, der blomstrer samtidig med æbleblomsterne. De samler bund og top så smukt med sarte rosa…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det er tulipantid. De står struttende og knitrende i store grupper rundt omkring i bedene med farverne afstemt efter bedenes farvekoordinerede design. Og så er der også det lange tulipanbed på 25 meter, der lige nu blomstrer i rosa og hvidt. Her har der…
Man kan strække ærtesæsonen ved at så et nyt hold med to til tre ugers mellemrum. Man kan med fordel forspire dem i såbakker og prikle dem ud, når de er så store, at de er uinteressante at spise for snegle og fugle. Man skal huske at dække såbakken til med fiberdug og stille den…
I denne tærte har jeg brugt rester af kylling fra gårsdagens aftensmad, æg fra naboen og ikke mindst skvalderkål fra haven. Det er næsten et gratis måltid lavet af det, vi havde ved hånden. Lige nu kan man høste skvalderkål der endnu ikke er blevet grove. Når de høstes om foråret er bladene lysegrønne, friske…
For tiden skal man plukke maj måneds blomster til buketter for at kunne nyde dem hver især. Ellers stikker det helt af for øjnene af en, for nu springer haven i blomst, og hver dag dukker der nyt op. Det er svært at følge med. Jeg har med ugens buket fastholdt et øjeblik, hvor især…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det tidlige forår har artet sig lidt anderledes, end det plejer. Marts og første halvdel af april har været køligere og mere våd end tidligere år, så det har forsinket nogle af de opgaver, der ellers har hørt sig april til. Sådan har det…
Nu går vi havesæsonen i møde med masser af Åbne Haver rundt omkring i Danmark. Jeg er så småt ved at forberede den første ud af to weekender med Åben Haven i år. Det er fra fredag den 19. maj til søndag den 21. maj. Du kan læse mere om åben have her: https://troensehaven.dk/aaben-haven/ Jeg…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livstil) Jeg vil nødigt undvære mit drivhus. Det er et ekstra rum i haven, som bruges året rundt. Om vinteren benyttes det til opbevaring af sarte planter. I foråret er drivhuset en mellemstation til forspirede planter, som skal vænne sig til udelivet efter at have…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
