(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Hvert år ved denne tid føler jeg mig taknemmelig over at kunne gå i haven og høste løs af grønsager, bær og frugt. Haven er et overflødighedshorn af vitaminer. På vejen gennem køkkenhaven spiser jeg løs af ribs, solbær, ærter og lidt jordbær, hvis…
Det er et godt tidspunkt at stiklingeformere lavendel, rosmarin og buksbom. En stikling skal være syv-otte cm lang og komme fra en ung gren, som er dannet i samme vækstsæson. Den må ikke have sat blomster eller knopper. Stiklingerne rykkes af helt nede hvor en lille kvist hæfter sig på en større gren, så der…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det er gået stærkt i maj. Solen skinnede i uger i træk, det lune vejr bed sig fast og det var det rene krudt for væksterne. Man kunne ellers kalde foråret for ”det forsømte forår”, hvor alt lod vente på sig, for det har…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Når krukkerne tømmes for gamle planter, og de erstattes med noget andet, så er det som at tage hul på en ny sæson. Midt i maj er vejret så lunt og stabilt, at sommersæsonen begynder, og man kan plante sommerblomster på friland. Forårets krukker…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det tidlige forår har artet sig lidt anderledes, end det plejer. Marts og første halvdel af april har været køligere og mere våd end tidligere år, så det har forsinket nogle af de opgaver, der ellers har hørt sig april til. Sådan har det…
Det kan betale sig at sætte gang i en rutine med jævnlig forspiringen af salat. Når man forspirer, får salaten et forspring, så snegle, fugle og andet småkravl ikke tager livet af dem, lige efter de har spiret. Og så kan man plante dem ud i køkkenhaven, når de har en vis størrelse. Salat skal…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) De bedste barndomsminder jeg har, er fra mine ferier hos mine bedsteforældre, der havde en kæmpestor have. Her var køkkenhave, hvor vi kunne spise os mætte i ærter og jordbær. Under loftet i viktualierummet hang nylonstrømper fyldt med hasselnødder plukket i hasselhegnet, så musene…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Foråret er højtid for nyanlæg i haven. Her sås og forspires, og her gør man jorden klar til årets havesæson. Gennem vinteren var det sparsomt med spørgsmål fra læserne, for havefolk går i hi ligesom planterne i naturen. Men når lyset kommer frem, og…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Efter en ret ustabil marts ser jeg frem til en måned, hvor dagene bliver længere og vejret varmere. Jeg må indrømme, at der har været op- og nedture i marts hvad angår kriblende forårsfornemmelser. Den ene weekend var det så varmt, at dørene til…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Marts er indgangen til foråret, og her sker forvandlingen til den nye vækstsæson. Marts står for mig som måneden, hvor lyset vender tilbage. Den er knitrende sprød, ja man kan næsten få en fornemmelse af, at man kan skære sig på det skarpe lys….