Køkkenhaven bugner stadig af skønne sommerblomster. Dagene er begyndt at blive kortere, luften bliver køligere og blomsterne sætter frø. Det er med at nyde den næste måneds tid, for snart kan vi ikke trække den længere med overdådige buketter. Der er endnu en masse muligheder for at sammensætte buketter i lige de farver, der klæder…
(Denne artikel har været bragt i Jysk Fynske mediers magasin Livsstil) Når gæster besøger min have, falder snakken ofte på verbena (jernurt), som jeg har i flere forskellige arter. Det er især den lave og helt nye verbena ”Bampton” som folk falder i staver over. Og så er der en speciel udgave af kæmpeverbena, der…
Nu er det højtid for blomstringen i køkkenhaven, hvor evighedsblomster i forskellige farver og sorter er klar til at blive hængt til tørre. Stor evighedsblomst – i gamle dage kaldte man dem for ”papirsblomster” – er sprunget ud, og har en knitrende lyd, når man stryger fingrene hen over dem. Nogle vil nok kalde dem…
Der findes de lave, tætte buketter og de høje, strittende buketter. Denne gang har jeg kreeret en høj, strittende buket i en lav vase. Hvis blomsterne skulle stå i vasen af egen kraft, ville de vælte ud over kanten. Blomsterstilkene er så lange, at det ikke vil kunne holde særlig godt på dem med oasis,…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Når man i disse dage går en tur gennem køkkenhaven, så er det ikke alenlange rækker af sprøde grønsager, der fanger øjet. Det er de mange farvestrålende sommerblomster, der vokser indimellem hinanden, breder sig ud over siden af højbedene og op i højden. De…
Sommerfloksen ”Cherry Caramel” har dannet inspiration til ugens buket, der består af pastelfarvede sommerblomster i nuancer creme, karamelfarve, lysegul og rosa. Buketten er et produkt af mit impulsindkøb af frø, der skulle indfri mine vildeste drømme om en smuk buket i afstemte farver. Helt indfriet blev min drøm nu ikke med denne buket, for flere…
Jeg har valgt at bringe en opskrift på en sprød blomstersalat, der har en let stærk og sennepsagtig smag. Af blomster har jeg valgt at bruge løs af blomsterkarse i alle nuancer. Salaten suppleres med sprød salat og rucola, der har sået sig selv overalt, selv i krukkerne med skærmliljer og hortensia. Så behøves man…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) I juli måned har mange af os holdt ferie, og har haft en velfortjent pause fra hverdagens travlhed. Det ser også ud som om, at haven har pustet ud efter nogle intense måneder, hvor den bare har leveret. I maj og juni taber jeg…
Ugens buket er holdt i varme, gyldne farver som sensommer-solens stråler, og mørke, purpur farver som skyggerne under havens træer. De to farver klæder hinanden så godt. Til at pifte buketten op og skabe en kontrast til den orange farve, har jeg tilført stålblåt til buketten fra den russiske mandstro. Den blomstrer så fint lige…
Mange af de smukke stauder der lige nu blomstrer i haverne, kan plukkes og hænges til tørre. Prydgræsserne er begyndt at få fine aks og nogle af de tidlige blomstrende stauder har flotte frøstande, der er dekorative i tørrede buketter. Hvem vil ikke glædes over at hente tørrede blomster frem fra gemmerne på en mørk…