(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil)
Det, der kendetegner tiden lige nu, er, at vi står på dørtrinnet til en ny havesæson. Her foregår havearbejdet oppe i hovedet, hvor drømmene…
Chili og peberfrugter hører til de afgrøder, der har så lang udviklingstid fra såning til frugtsætning, at de ikke vil kunne nå at udvikle sig på den korte sæson, vi har i haven, hvis…
Denne snaps er super til frokost, hvor der serveres røget laks med peberrodscreme. Snapsen har bedst af at trække et par måneder, og så passer det med, at det er Påske. Derfor skal den…
Jeg længes efter et knitrende og lysegrønt forår. Heldigvis kan man fornemme på lyset og fuglene, at det er på vej. Denne fornemmelse har inspireret mig til ugens buket, der egentlig er et lille…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil)
Med jævne mellemrum samler jeg læsernes spørgsmål sammen i en artikel.
Denne gang handler det om kaffegrums, etablering af blomstereng i haven, at plante…
Denne ret er opfundet af min ”papdatter” Anna, der går meget op i sundhed, bevægelse og kost. Hun arbejder for DGI og er i fritiden træner i et crossfitcenter, men det er tydeligt, at…
Hvem trænger ikke til at blive forkælet i denne mørke tid?
Vi har, som så mange andre, isoleret os herhjemme. De store middagsselskaber må vente til senere på året, og det vi så vælger at…
Mange buske i haven kan drives til at blomstre eller sætte spæde grønne blade indenfor i stuerne. Ved juletid købte jeg nogle kviste af rød kornel, og de skyder nu med små blade og…
I vintertiden er der ikke noget så skønt som supper, man kan varme sig på. Særligt efter en dag udenfor i haven, hvor man har haft travlt med vinterens gøremål. Kraftige supper hører vinteren…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.

Der er ingen kommende begivenheder på dette tidspunkt