Jeg har en god veninde, der er vild med stærk og krydret mad. Man skal have køkkenrullen klar, når hun serverer retter, for tårerne triller og næsen løber. Og så skal vi forberede os…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske medier magasin Livsstil)
Noget af det jeg faldt pladask for, da vi købte vores hus fra 1750 i Grønnegade i Troense, var haven med de gamle krogede…
Jeg forundres over, hvor mange forskellige udtryk sommerblomsten Håret solhat ”Sahara” har. Der er fyldte og enkeltblomstrende, der er limegrønne, orange og helt mørk bordeaux blomster. Og så er der alle mulige nuancer derimellem….
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil)
Efteråret er plantetid, og der er igen skruet op for aktivitetsniveauet i haverne. Derfor får jeg mange spørgsmål vedrørende jord, kompost, gødning og haveanlæg,…
Hvidløg skal helst i jorden i starten af oktober, så de kan nå at etablere et godt rodsystem. I starten af foråret begynder de nemlig at skyde med en lille grøn spire, og i…
Efterår er rodfrugtetid. Meget er spist op i køkkenhaven, men der er stadig en masse lækre rodfrugter. Det er grov kost, som kræver gode kæbemuskler at tygge sig igennem. Rodfrugter er fyldt med vitaminer…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil)
I går lukkede jeg hønsene ud i haven for første gang siden starten af maj, hvor æbleblomsterne fyldte den gamle frugthave med deres skønne…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.

Der er ingen kommende begivenheder på dette tidspunkt