(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) 2020 har været et usædvanligt år, og det har også sat sit præg på de grønne trends for haven. Jeg har kigget i krystalkuglen og har fundet 7 stærke trends, der ikke er til at komme udenom. Mine bud er baseret på internationale undersøgelser…
Bare navnet på denne kage bringer lys i øjnene efter en umådelig mørk vinterperiode uden mange solskinstimer. Første gang jeg smagte denne kage, sad der 10 mennesker omkring et bord med lys i øjnene, da den blev serveret en torsdag eftermiddag for 20 år siden. Nogle gange undrer jeg mig over, hvad min hjerne vælger…
Artiskokker er en dekorativ plante i både pryd- og køkkenhaven. Man kan også spise de store kødfulde knopper, så det er værd at dyrke dem i haven. For at få flere artiskokker, kan du både beskytte dem der allerede er i haven, så de vokser sig store og sætter endnu flere knopper. Eller du kan…
Jeg er glad for mit lille lager af tørrede blomster, som jeg plukkede i haven i sommers og hængte til tørre i carporten. Det var netop hensigten at kunne tage lidt frem til buketter, når vinteren er mest trist og mørk. Nogle blomster holder farver og former så flot, at der ikke er noget at…
Jeg sender af og til bestillinger afsted til et firma fra Sverige – Unikdesign, der producerer skønne ting til haven i cortensstål. De har et koncept, hvor de kun producerer produkter i det antal, der er forudbestillinger på. Det er jo smart, for så ligger man ikke inde med et stort varelager. Det betyder til…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Cyclamen hedder på dansk Alpeviol. Jeg er mange gange stødt på den og tænkt, at det dog er en pudsig plante. For det meste har den stået i en vindueskarm som potteplante om vinteren, og har ikke gjort det store indtryk på mig. Jeg…
Når vinteren gør dagen kort og mørk, er det et lyspunkt at gå ud i haven med sin beskærersaks for at høste lidt blomster og andet fint til stuens vaser. Det er også en befrielse at bære julens buketter og dekorationer ud, og erstatte dem med nyt og vinterligt fra haven. Selvom vi er i…
Rødbederne har stået i bedet i køkkenhaven indtil juleferien, hvor vi fik frost om natten i et par dage. Op af jorden kom de for at blive kogt og syltet. Jeg har flere forskellige sorter af rødbeder i køkkenhaven: De cylinderformede mørkerøde, nogle runde, bolchestribede og andre i sjove farver. Men skal man sylte rødbeder,…
Nu er det tiden at tage vinterstiklinger, hvis man ønsker at formere på havens buske. Stiklingerne klippes af lige under en knop. Hver stikling skal have ca. 5 – 6 hvilende knopper. For at holde fugten i stiklingen, rulles den ind i fugtigt avispapir, opbevares i en plasticpose og lægges i køleskabet. På den måde…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
