Det er helt underligt at gå en tur i haven sidst i oktober og plukke en buket af sommerblomstrende stauder. Jeg stødte på lupiner, riddersporer, klokkeblomster, stjerneskærm og knopurt. Jeg plukkede et udvalg, som nu står på mit bord i stuen og sender et signal om højsommer, sol, fuglesang og blomstrende frodighed. Det er skønt…
Drivhuset blev tømt og rengjort sidste weekend. Jeg står altid tilbage med en mængde grønne, umodne tomater som ikke kan nå at modne. Det er spild at smide dem på komposten. Nogle år har jeg lagt dem til modning indenfor, men de smager ikke solmodent og godt, og så går der ofte skimmel i dem….
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Da vi flyttede til Grønnegade i efteråret 2012, brugte jeg hver dag mange timer nede bagerst i haven, for her skete der ting og sager, der satte minder og forventningens glæde i gang. Det meste af haven stod bar og klar til at blive…
Blomsterløg af f.eks. narcisser og montbretia sætter små sideløg, der efter nogle år danner store klumper, som fylder i bedene og tager pladsen fra stauderne. I år havde montbretia helt overtaget to bede og havde kvalt flere storkenæb ”Rozanne”. De havde også invaderet rosernes plads og var på vej ind under træterrassen. De har heller…
Hver morgen i disse dage går jeg ud på græsset med bare tæer for at mærke, om frosten har været der i nat. For så klasker georginerne sammen, og så er det bal forbi. Mange steder i landet har frosten været der, men vi er endnu forskånede, for her er lunt, og vandet omkring Tåsinge…
Denne opskrift på hjemmelavet ”Nutella” er så lækker og bestemt ikke til den magre side. Det er så svært at stoppe med at guffe den i sig, at man lige så godt kan smøre den direkte på sidebenene, hvis ikke kalorierne bliver brændt af med fysisk havearbejde eller motion. Efter en omgang hjemmelavede vafler med…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Der er tre tidspunkter på året, hvor der er særlig meget at gøre i haven. Et af disse tidspunkter er nu og de kommende uger, indtil vi når december. Her skal haven og drivhuset klargøres til vinter. Det er med at klæde sig fornuftigt…
I græsplænen under et af de gamle æbletræer lægger jeg i år en masse løg af mini-narcissen Minnow. Den er så fin, og den vil blande sig smukt med et tæppe af blå scilla. Under et andet æbletræ lægger jeg gule og lilla krokus. Jeg har ventet på regn, og nu er jorden fugtig og…
Efteråret gløder i gyldne farver fra løv, modne bær, æbler og så meget andet. Oktober er så varm og farvestrålende, at jeg måtte hente efteråret ned i en krans. Jeg gik en tur i haven med min kurv og høstede små røde æbler, bær og hyben. Jeg kunne nemt få øje på de mest farvestrålende…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
