I denne uge har Hendes Majestæt Dronning Margrethe fødselsdag den 16. april. I haverne er det derfor også skæringsdatoen for, hvornår vi kan beskære roser og de mere sarte buske, der vokser i haverne. Det er f.eks. sommerfuglebusk, mamelukærmebusk og forsytia. Når vi nu er på den anden side af den 16. april, så er…
Prøv at dyrke karse i køkkenhaven. Jeg gjorde det sidste år, og man kunne sandelig kalde den for ”knæhøj karse”. Den bliver nemlig ca. 40 cm. høj og udvikler sig til en ret robust plante. Bladene blev større, og der kom hvide yndige blomster på planten. Både blomster og blade kan spises og smager af…
I næste uge er det påske, og jeg hygger mig med at pynte op, som jeg i øvrigt gør til alle højtider. Som regel har vi huset fyldt med gæster til påskefrokoster, hvor bordet pyntes med påskedekorationer, årstidens blomster og dekorerede æg. I år er her kun min mand og jeg, der skal have fornøjelsen…
I de forgangne uger har vi haft de smukkeste morgener her i Troense. Her var været koldt og rimfrosten har ligget knitrende over alle havens planter. Det smukkeste har været, når solens stråler lige titter op bag trætoppene, og stadig ikke har nået at kaste sine varmende stråler på haven. For så står alt så…
Martsvioler vokser i både haver, i skoven og langs marker og engdrag. Så det er med at gå en tur ud og lede efter dem. Pluk rigeligt af blomsterhovederne med hjem og til fremstilling af kandiserede violer. Dette skal du bruge: 2 dl. Blomsterhoveder af martsviol Æggehvide fra 1 æg 2 spsk. flormelis Sådan gør…
Man kunne være fristet til at grave de gamle kålstokke op her i foråret i sin iver efter at gøre klar til en ny sæson i køkkenhaven. Men der er stadig en masse tilbage at høste i kålplanterne. Hvis du lader dem blive stående et par måneder endnu, vil de danne gule blomster i toppen…
Mange af os har lige pludselig fået mere tid hjemme, også sammen med vores børn. Der er mange der på de sociale medier udveksler ideer til aktiviteter, man kan lave med sine børn, gode film man kan se sammen, udveksling af vilde bageopskrifter eller familiespil og lege, man kan fordrive tiden med. Jeg vil her…
I min seneste artikel i Jysk Fynske mediers magasin “Livsstil” nævner jeg, at en hyggelig aktivitet med børnene i haven, er at brænde bål. Jeg henviser til Beredskabsstyrelsens hjemmeside, hvor reglerne vedrørende afbrænding kan ses. Jeg vil for god ordens skyld ridse op her, hvilke regler der gælder. Jeg har beskrevet dette i en tidligere…
På lange og travle arbejdsdage med snuden dybt begravet i haveplaner, så kan det være lidt vemodigt at opdage, at lyset er ved at forsvinde sammen med solnedgangen. Men dette lys elsker jeg, for det er så blødt og blidt, og kaster lange skygger ned over haven. Hvor blev dog den dag af.
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
