Jordbær og hyldeblomster hører sammen i min verden. Jordbær er modne og hyldeblomsterne blomstrer, når roserne springer ud. Så hvorfor ikke forsøge at kombinere de tre planter i en kage. Jeg er skruet sådan…
Bordet i tegnestuen har været fyldt med havebøger i stakkevis. Ikke fordi jeg havde travlt med at læse i dem, men fordi de blev brugt som presse til blomster.
Som barn pressede jeg mange blomster…
(Denne artikel har været bragt i Jysk Fynske mediers magasin “Livsstil”)
Når prydløgene blomstrer og dækker det meste af bedene i haven, så er det næsten for meget. Alt andet blegner under deres store runde…
Indtil nu har jeg holdt opskriften på familiens kartoffelsalat hemmelig. Den er blevet serveret til masser af grillaftener, buffeter, fødselsdage i familien og også bare til hverdag.
Nye kartofler er det allervigtigste, og der skal…
Der tyndes ud i prydløgene i bedene, hvor dem med de mindste hoveder bruges til denne krans. Prydløg er meget velegnede til at tørre, for de holder godt på farven og formen. Det gør…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil)
Der er næsten intet så livgivende som at se en have vågne op efter vinteren. Fuglene bygger rede og får unger, og bierne vågner…
Rabarbercookies smager fantastisk af sommer, når rabarber og citronskal giver den søde, hvide chokolade et frisk modspil.
Disse cookies er et rigtig godt tilbehør til vaniljeis, og er bedst, hvis de spises samme dag, som…
Blomster på rad og række i en vase til formålet kræver en helt særlig placering i stuen. De tager sig smukkest ud, hvis de får en enkel baggrund, der ikke forstyrrer blomstertapetet.
Med jævne mellemrum…
(Denne artikel har været bragt i Jysk Fynske mediers magasin Livsstil)
Vi drømmer alle om lune sommerdage, hvor vi kan sidde på terrassen og nyde udsigten over haven. Hvor aftenerne er lune, og man kan…
Denne buket er sammensat af former og strukturer i blomster og blade, ligesom når jeg sammensætter planter til havens bede.
Blomsterne skal have former som spir, kugler, fjer eller pudderkvast, skærme og kopper. Og så…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
Der er ingen kommende begivenheder på dette tidspunkt