Den gule farve, vi ofte forbinder med påske, indgår i ugens buket hos de smukke ranunkler. Nu står vi på spring til foråret, og snart vælter det op med blomster, og knopperne på træer og buske brister. Det hele bliver lysegrønt og frodigt. Græsset begynder at gro, og man skal ud med plæneklipperen for første…
Det er højtid for ramsløg. De pibler op i skovbunden og frister med at blive plukket til at spise. Snart dufter der af løg, især når de begynder at blomstre. Ramsløg breder sig og vil hurtigt danne et bunddækkende tæppe, hvis man fristes til at plante dem i haven. Jeg lod mig for nogle år…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) I denne uge dykker jeg lidt ned i planten iris, for jeg har længe undret mig over, hvor mange forskellige slags iris der findes, og som ser helt forskellige ud, også nede under jorden. Over jorden kan man sagtens se en lighed mellem dem…
Denne opskrift på rabarbermuffins bringes her mest til ære for pynten. Dertil skal dog siges, at rabarbermuffins er en klassiker hos os. Snart kan man plukke de lange blege stængler, der har vokset nede under rabarberklokkerne og de er så fine i smagen, at de er bedst i kager. Mange besøgende i Troensehaven under Åben…
I butikkerne er der efterhånden et stort udvalg af friske krydderurter i potte. Persille, purløg, oregano, mynte, timian og andre urter som kan plantes ud i haven her i foråret, når faren for nattefrost er ovre. Man skal blot huske at bevare hjerteskuddet af planten, hvorfra nye skud vokser frem. Senere på foråret kan man…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Det kræver rum og ommøblering, når jeg skal skabe plads til alle så-bakkerne indenfor i huset. Det mest ideelle ville være, hvis alle husets vinduer vendte mod øst eller vest, for det er den bedste placering for de forspirende frø. Det mest velegnede sted…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske medies magasin Livsstil) Her ved indgangen til foråret står spørgsmålene i kø fra læserne. Det ikke kun hos mig, hvor det kribler i fingrene for at komme i gang. Men usikkerheden på, om man er for tidligt ude på grund af risikoen for frost og sne, er…
Jeg undrer mig over, at kasserne med cox-orange æblerne stadig holder, selvom de har været dybfrosne. De har stået ude under halvtaget og blev pakket ind i spejdertæpper, men det var ikke nok til at holde frosten fra dem. Efter de er tøet op, er de blevet lidt bløde, men har stadig den søde, krydrede…
I denne uge har jeg taget et bundt ”Drumsticks” (Craspedia globosa) fra mit depot af tørrede blomster, og blandet dem med planter med smukke frøstande. I min søgen efter favoritter til årets buketter kom denne blomst ind som en sikker vinder. Derfor har jeg købt et par frøposer, og jeg har også taget frø af…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
