Bedene bugner af forårsblomstrende løgplanter og tidlige stauder. Det hele er så lysegrønt og farvestrålende, og det er umuligt at nå at nyde hver enkelt lille, bedårende blomst. Jeg fik øje på vårfladbælg, der er så undselig, som den står der mellem struttende og larmende tulipaner og påskeliljer. Kugleprimula har heller ikke svært ved at…
Denne opskrift på rabarber cheesecake er en af mine favoritter. Det kan ses på den plettede, håndskrevne lap papir, som jeg fiskede op af mit kartotek med yndlingsopskrifterne. Nu er det for alvor rabarbersæson. Og det er med at nyde deres saftige stængler i alverdens retter. Rabarber anvendes mest som en frugt i kager og…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Jeg har glædet mig i månedsvis til at tage fat på dette års haveprojekt. Lige fra ideen opstod om at anlægge en ”hobbyhave” og dele den med naboen, har ideerne stået i kø hvad angår valg af planter, der skal vokse i haven. For…
Snart er det tiden at få georgineknoldene i jorden. Vi har haft nogle lune forårsdage, og nattefrosten har ikke drillet os i et stykke tid. Nogle vælger at lægge georgineknolde til forspiring i drivhuset for at fremme blomstringen. Med mine 100 knolde, så vil det være en helt umulig opgave. I stedet lægger jeg de…
Nu tager vi hul på ”is-maskine-sæsonen”. Den har stået stille det meste af vinteren, for her spiser vi ikke så meget is. Det gør vi til gengæld om sommeren. For det meste laver vi is på en basis af æggesnaps og flødeskum, også kaldet parfait-is, og så tilsætter vi sæsonens bær og frugt. Men italienerne…
I havens hvide bed står nu påskeklokkerne og blomstrer. Der er fyldte, dobbelte og nogle med præstekraver. De kigger nedad, men ikke særlig længe, for jeg har været ude og plukke en kurv fuld til ugens buket, der er en krans. I det hvide bed blomstrer også lige nu perlehyacinter, hyacinter, fuglemælk, hvid kugleprimula, rosenprimula…
I april er misteltenens frø modne til at blive podet. Frø fra mistelten spirer bedst på samme træsort, som moderplanten selv har snyltet på. Har den snyltet på et æbletræ, så skal frøet podes på et æbletræ. Frøet podes umiddelbart efter, at det er høstet, og helst ikke senere end et døgn efter, for da…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Hvis man betragter havearbejde som et kedeligt stykke arbejde, så er april en meget kedelig måned for haveejere. Men jeg tror nu, at de færreste haveentusiaster tænker sådan om havearbejde, medmindre der ligger en kæmpe opgave forude, hvor der skal luges skvalderkål, graves tørv…
Så kan jeg bedre forstå, hvorfor bladene på mine Engletrompeter krøllede sidste år. Det samme skete for nogle af mine tomatplanter, jeg havde stående i potter. Jeg havde nemlig købt økologisk gødning fra Hornum, for jeg tænkte, at mine planter bare skulle have det bedste. Så jeg er så glad for, at Haveselskabet tager denne…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Der er ingen tvivl om, at havefolk i disse Corona-tider kommer mere ud i haverne. Mange har fået øjnene op for haven som et rekreativt ekstra rum, hvor man kan dyrke blomster og spiselige afgrøder. Andre har fået mere tid hjemme og prioriterer at…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
