I sidste uge plukkede jeg bærrene af rønnebærtræet i haven. De fleste vil jeg lave til rønnebærgelé og lidt har jeg sat fra til syltetøj, som jeg fandt en opskrift på i den klassiske kogebog ”Frøken Jensens syltebog”. Det er en absolut klassiker, som jeg flittigt bruger her i høstsæsonen, hvor der syltes, saftes og…
Husk at sætte skilte eller farvede bånd ved georginerne, inden de klasker sammen efter en gang nattefrost. Der er flere måder at gøre det på. Man kan notere sortsnavn, farve og højde på et skilt, som man vedlægger georgineknolden. Hvis man ikke kender sortsnavnet, så kan man tage et foto af blomsten, lave en billedcollage,…
Jeg forbinder efteråret med gyldne farver. Lyset er blidt og blødt, solen kaster gyldne stråler hen over haver, skove og enge og forstærker løvets orange, røde og brune farver. Der er næsten intet så smukt som efterår i overgangen mellem grøn frodighed og rødligt forfald. Midt imellem alt dette fik jeg øje på farverne gul,…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) To gange om året har jeg særlig fokus på jord. Det er i det tidlige forår, hvor haven gøres klar til en ny vækstsæson, og det er her i efteråret, hvor havens bede gøres klar til en lang og mørk vinter, efter at planterne…
Når haven er fyldt med frugt og bær, og man ikke kan lade være med at guffe det i sig dagen lang på sin færden rundt i haven, så stimuleres den søde tand. Og når frugt kan bruges i hovedretten til aftensmaden, så er alting jo godt. Blommerne er faldet af træerne, der vokser i…
Paradisæblerne er knap blevet røde. Det er til gengæld de små hyben på rosen Rosa Multiflora – også kaldet ”Mariebær”. Hortensiabuskene er smukke med store rosa blomsterhoveder langs med hovedhuset, og lyngen står farvestrålende i krukker på bordet i stuen, og inviterer til at blive barberet til fyld i en efterårskrans. Måske er jeg lidt…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Jeg kender det så godt. At tage på planteskole og blive fristet af en plante, der bare skal med hjem. Men hvor skal den plantes? Der er ikke plads i bedene. Så må man jo bare udvide eller etablere et nyt bed, og plante…
Alting gik lidt for stærkt i dagene op til vi skulle holde læserarrangement i haven for abonnenter af Jysk fynske mediers dagblade. For her skulle være fint, og græsset skulle slås. Det var ret blæsende og samtidig besluttede Reine Claude-blommerne sig for at slippe taget i træet og falde til jorden. I en rygende fart…
Man kan ikke se haven for bare kugler. Eller også har jeg fået kugler på nethinden, for øjet har det med at sortere og udvælge, hvad man har i søgelyset. Sådan er det med mange af livets forhold. Jeg opdagede de fine små perler på aspargesplanterne, der havde samme gyldne farve som de kuglerunde frøstande…
September er et rigtig godt tidspunkt at høste frø. Mange krydderurter, sommerblomster og stauder står nu med flotte frøstande, der skal sikre deres afkom. For snart går planterne til hvile, nogle dør mens andre kommer igen til næste år. Egentlig kan man blot lade frøene falde til jorden eller sprede sig rundt i haven med…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
