(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Der er tidspunkter i ens haveliv, hvor man hverken har interesse, tid, energi eller kræfter til det store havearbejde. Det kan være, når man bliver ældre, og man gerne vil minimere havens vedligehold. Det kan også være at man er ny havejer og nystiftet…
I weekenden var jeg i haven for at beskære en kaprifolie, der havde bredt sig lige lovlig meget. Den havde over 2 meter lange stængler, der har den kønneste varme, brune farve, og hvis bark trevler en smule. Stænglerne var fugtige efter den megen nedbør, vi har fået gennem februar, og de var derfor smidige…
Det er nok de færreste, der lige nu har blomsterkål stående i køkkenhaven. Så denne opskrift er nok mest ment som lokkemad til, at I får forspiret blomsterkål til dyrkning i den kommende sæson. For mere lækker kål findes næppe. Jeg købte småplanter hos Gartneriet Toftegård sidste sæson, blot for at prøve dem af. I…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Forleden blev jeg ringet op af en ældre kvinde, som lige var flyttet fra et stort hus med tilhørende stor have til et rækkehus med en lille have. Hun var blevet alene og ønskede en bolig, der ikke stillede så store krav til hendes…
De fine, ternede blomster hos løgplanten Almindelig vibeæg (Fritillaria Meleagris) kan med lidt god vilje sammenlignes i udseende med vibens spættede æg. Vibens æg er olivengrønne med sorte pletter, hvor vibeæg som løgplante har fine bordeaux eller hvide, nikkende blomsterhoveder med spætter, der næsten er ternede. Lige nu kan man købe vibeæg i potter som…
Opskriften på min tomatsuppe af friskplukkede tomater er altid et hit. Den har også været bragt her i avisen, men i denne version omdannes den til en fyldig, mættende vintersuppe. Jeg tilbereder altid rigeligt med tomatsuppe i sæsonen. Så meget, at der kan puttes portioner i fryseren, som tages op, når man allermest trænger til…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) I de gamle haver i Troense dyrkede man tilbage i 1800- tallet kål mellem rækkerne af frugttræer. Kål var en næringsrig og mættende grønsag, der blev dyrket som konsum til både mennesker og dyr. Havde man en ko eller en gris, som var leveringsdygtig…
En sjov vintersyssel er at designe nye plantesammensætninger. En idé er at tage udgangspunkt i en yndlingsblomst eller en særlig farve, og så gå på opdagelse i frønyheder fra diverse frøfirmaer eller andre medier på nettet. Her kan man f.eks. sammensætte en buket af matchende farver blandt f.eks. sommerblomster og så planlægge et skærebed ud…
I en stor krukke på gårdspladsen vokser et piletræ ”Mount Aso” der lige nu blomstrer med de yndigste gammelrosa gæslinger. Jeg købte piletræet netop på grund af disse gæslinger. En af grenene stak af fra de andre og var blevet en tand for lang, så den klippede jeg af. Ud af det kom 4 kviste,…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
