Arme riddere har reddet mange stunder i familien en fredag aften, hvor der blev set Disneysjov, og hvor der ikke kunne støves slik op, for der havde være en sliktyv forbi i nattens mulm og mørke. Arme riddere er knasende søde, men kan også blive knasende sprøde hvis de i stedet for at steges på…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Når varmen for alvor kommer til landet i maj, så er det svært at følge med. For alting vokser så man næsten kan høre det knage. Hver dag er der forandringer i haven. Pæonernes røde skud er blevet flere cm højere end i går….
Roserne tørster efter et par forårsmåneder med lidt nedbør. Der er tørt langt ned i jorden, og det kan ses på roserne. Nogle er allerede ved at få meldug, der vidner om, at de mangler vand. En smart vanding af roser er med en murerspand, hvori der er boret to små huller i bunden af…
I min iver efter at rydde op i krydderurtebedet, gravede jeg en del selvsåede lærkesporer op. Der er mange af dem, for de breder sig fra hækken og blander sig med urter, stauder og løgplanter i havens bede. Det er egentlig synd at fjerne dem, for lærkesporer er lige så fine som alle andre forårsblomstrende…
Denne kombination af øl og kage er god. Jeg troede ikke helt på det, før min papdatter Anna serverede en pandekagelagkage med øl i dejen og med øl som drikkevare til. Anna har været på påskeferie, og så ved vi, at der bliver bagt kager, og at vi skal smage på sjove øl. For om…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Som sædvanligt har jeg forspiret alt for mange sommerblomster. Det giver mig hvert år pladsmangel både inde og ude, og også skrupler. For jeg kan ikke nænne at skille mig af med overskydende planter. Det er ikke så meget antallet af hver sort, men…
De langbenede påskeliljer “White Lady” med gul midte og en gammel ukendt sort med hvid midte er blandt mine favoritter i haven. De har en længde på stilken og størrelse og form på blomsten som hos pinseliljer, men de blomstrer meget tidligere. De står tæt i fuldt flor i et bed i hobbyhaven, der skal…
Nu er det tiden at lave porsesnaps på raklerne. Man kan lave porsesnaps både på rakler og på bladene. Smagen varierer en smule, hvor jeg synes at en snaps på rakler er en smule mere parfumeret og bitter. Men den smager alligevel pragtfuld. I påsken holdt vi påskefrokost for familien, og den mest populære kryddersnaps…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Hvis der er noget i min have, der får specielt meget opmærksomhed, er det mit kombinerede tulipan- og georginebed. Ofte får jeg stillet spørgsmålet, om tulipanløgene graves op, når georginerne lægges, eller om jeg lader georgineknoldene blive i jorden hen over vinteren, så tulipanløgene…
Man kan se på haven, at vi er midt i påskedagene, der er gul og spirende grøn. Påskeklokker og påskeliljer er på sit højeste i deres blomstring, og det er lige hvad vi trænger til i disse dage. De fineste skud ses nu i buske, hæk og hegn. De fineste har jeg plukket ind til…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
