Den italienske palmekål er en af de smukkeste grøntsager, jeg har i køkkenhaven. Den ser ud som en palme med bladene viftende ud til siden, og ser så struttende sund ud, hvilket den jo også er. Palmekål og grønkål er nært beslægtede, men er helt forskellige i både udseende, smag og konsistens. Palmekål er noget…
Friske blomster plukket i haven i december måned, holder ikke så længe, når de kommer ind i en varm stue. De begynder hurtigt at visne, men det gør de med ynde, synes jeg. Jeg har længe været inspireret af blomsterkunstneren Tage Andersen, der lader buketter stå og forfalde, så poetisk og smukt. Han formår også…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Når jeg vælger emner til artikler, forsøger jeg at variere dem, så der både er noget om havedesign, sæsonbestemt havearbejde, planteportrætter og dekoration i forbindelse med højtider. Jeg har modtaget nogle forslag fra læsere om emner til kommende artikler. Nogle artikler af ældre dato…
Der er måske en grund til, at man ikke længere ser rødgran i handlen, hverken som pyntegrønt eller juletræer. De fås stadig som lille træ med rod i potte, for der er ikke noget så kønt som en klassisk rødgran. Men det er også det nåletræ, hvis nåle hurtigst drysser. Skal man over i den…
Denne dekoration vil nogle nok mene er en adventskrans, fordi den har fire lys. Jeg har nu tænkt mig at bruge den alle ugens dage, for den er så let og fin, at den ikke gør så meget væsen af sig. Jeg synes egentlig, at dekorationen er ret tidløs, og kan bruges hele året rundt….
Jeg er vild med risalamande, og kan spise det alle årets 12 måneder. Der skal helst noget garniture ved, så den ikke bliver for fed og tung. Ved juletid er kirsebærsovs bare sagen, men det kan man jo ikke spise hele året, så denne variant er nok mere tidløs. I høstsæsonen har jeg altid travlt…
(Denne artikel har været bragt i Jysk fynske mediers magasin Livsstil) Der skulle lidt frost til, før jeg i år fik gjort drivhuset rent. For udenfor stod skærmliljerne i kø for at få et beskyttende tag over hovedet. Jeg havde nået at stille salvier og pelargonier derind, men så var drivhuset også proppet til bristepunktet….
Hvad du ønsker skal du få…….. I disse dage fungerer tegnestuen som pakkekontor, for bestillinger på bogen Haven i Troense drysser ind. Jeg er også godt i gang med at lave personlige gavekort til at få udført haveskitser og inspirationsbesøg, plantelister og designs af spændende bede, samt gavekort til brug i pop-up planteskolen under Åben…
En over-belyst grund kan næsten tage julestemningen fra en, når hus, træer, hække og andet er dækket til med lyskæder. Blot et lille lys i december-mørket skaber langt mere julestemning end en over-belyst grund. Og så sparer man endda på strømmen. Men det er selvfølgelig en smags sag. Skal der være lys, så vælg lysdioder…
Jeg begynder normalt først at gøre kål på grønkålen, efter vi har haft frostvejr. I år lader det vente på sig. I denne uge sneg trætheden sig ind hos mig, sikkert på grund af de mørke, lange dage, og jeg tænkte, at en kraftig, vitaminrig ret kunne rette lidt op på det. I køkkenhaven står…
Helle Troelsen er havearkitekt og indehaver af Troensehaven. Troensehaven henvender sig til private haveejere, til offentlige og private virksomheder i hele landet, som søger en havearkitekt til design af haverum.
